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Terrasse

Grillades au feu de bois

Banquet tout evénements

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52 Ter Route de Luxeuil,
70000 Frotey-lès-Vesoul

Téléphone : 03 84 75 24 99

NOS ENTREES


Terrine maison et ses crudités ..........8.00€

Carpaccio de boeuf (huile d’olive, basilic, parmesan) .......... 8.50€

Verrine de melon et griottes et son jambon cru .......... 9.50€

Foie gras maison et son confit de figues .......... 10.50€

 

NOS SALADES


(peuvent être servies avec frites Avec un supplément de 2€)

petite grande

Salade de chèvre chaud  (lard et miel)..........7.50€ 10.00€ 

Salade aux foies de volaille et gésiers (salade verte, foies de volaille et gésiers, échalotes, déglacés au vinaigre de framboise).......... 8.50€ 11.00€ 

Salade fraicheur (salade verte, melon, oranges, pamplemousse, queues d’écrevisses).......... 9.00€ 11.50€ 

Salade estivale (salade verte, melon, dés de feta et magret fumé ) .......... 9.50€ 12.00€ 

Salade de la mer ( salade verte, rougets , crevettes et moules poêlées à la persillade ) .......... 9.50€ 12.00€

Salade périgourdine (salade verte, magret fumé, gésiers de canard foie gras) .......... 11.00€ 13.50€

 

NOS VIANDES


Carpaccio de bœuf / frites / salade(parmesan , basilic) ..........12.00€ 

Steack haché à cheval / frites / salade .......... 12.50€

Tartare de bœuf ( aux couteaux )Frites / salade verte .......... 13.50€ 

Assiette franc comtoise (jambon, lard et saucisse de Morteau pdt sautées, salade verte, et cancoillotte)  ..........13.50€ 

Escalope de volaille à la jurassienne / Tagliatelles (Escalope de volaille farcie de jambon et comté sauce au vin blanc du Jura ) .......... 14.00€ 

½ Magret de canard aux framboises Frites / Haricots verts ..........14.50€ 

Souris d’agneau sauce au thym Frites / haricots.......... 17.50€ 

 

NOS POISSONS


Filet de dorade meunière/ ratatouille / riz  ..........15.50€

Friture de sandre / frites / salade verte  ..........16.50€

Gambas à la persillade / frites / salade .......... 16.50€

Bar au grill / ratatouille / riz .......... 17.50€

 

NOS GRILLADES AU FEU DE BOIS


Andouillette de Troyes  ..........12.00€

Brochette de volaille marinée au curry (200g) .......... 12.50€

Brochette de bœuf (200g) .......... 14.00€

Brochette de gigot d’agneau (200g) .......... 14.50€

Pavé de bœuf (200g) .......... 14.00€

Assiette mixed grill (env 350g) (pavé de boeuf, brochette de gigot d’agneau lard et échine de porc ).......... 16.50€ 

Entrecôte (300g) .......... 18.00€

Magret de canard grillé ( env 380g) .......... 18.50€

Nos sauces d’accompagnement supplément 1€

Sauce au poivre Sauce au bleu & Sauce forestière Sauce tartare & Sauce moutarde à l’ancienne

Nos garnitures

Pommes de terre braisée à la crème  & Pomme de terre sautées & Haricots verts & Tagliatelles  & Frites

 

FORMULE GRILLADE 


Andouillette + dessert jour + 1 verre de vin ou ½ carola .......... 15.50€

Pavé de boeuf + dessert du jour + 1 verre de vin ou ½ carola .......... 17.50€

 

Assiette de fromages  ..........5.00€

 

NOS DESSERTS


Tarte tatin et sa boule de glace vanille .......... 7.00€

Nougat glacé et son coulis de framboises  ..........7.00€

Profiteroles au chocolat .......... 7.50€

 

NOS DESSERTS MAISON


Crème caramel  ..........4.00€

Mousse au chocolat .......... 4.50€

Tarte du jour .......... 5.00€

Crème brûlée .......... 5.00€

Tiramisu  ..........6.50€

Pana cotta au coulis de framboises et sa coupe de fruits frais .......... 6.50€

Brochette de fruits frais et sa sauce au chocolat  ..........7.00€

Coupe fraicheur  ..........7.00€ ( sorbet citron et griottines de Fougerolles)

Café gourmand  ..........6.00€

 

 

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